Quel schéma de taille du pêcher pour intervenir au bon endroit ?
Le pêcher est sans doute l’arbre fruitier qui récompense le mieux un jardinier attentif et qui sanctionne le plus rapidement celui qui improvise. Il ne fructifie que sur le bois de l’année précédente, ce qui impose un renouvellement régulier des rameaux pour maintenir la production. Savoir distinguer un rameau mixte d’un bouquet de mai, intervenir…
